fredag 24. juli 2009

SOMMERDAGER

Sommerdagene rusler i vei i litt for hastig rekkefølge. Vi har hatt mye fint vær her i nord i sommer, men de store varmebølgene har vi ikke hatt. Vi koser oss i alle fall denne tiden og nyter alt vi kan.

Her om dagen fikk jeg en hyggelig overraskelse da jeg skulle hjem fra jobb. En snill og koselig kollega hadde med seg pakke til meg. Tenk det,- en pakke bare fordi hun hadde funnet noe hun syns passet til meg:)




Her ser dere......en aldeles nydelig boks!! Du snakker om at hun kjenner meg godt. Dette er jo fløyel for en boksoman som meg.




Og fargene og rosene....det kunne ikke vært bedre.





Til og med hjertefasongen hadde hun fått med seg. Det var mange klaff på en gang. Tuuuuusen takk til deg, snille Mona:) En stoooor glede på tampen av en slitsom arbeidsdag..


En annen gledelig overraskelse i posten var disse flotte gryteklutene:
Vunnet på bloggen til Stina Ballerina. Kjempekos. Tusen takk til det, Stina:)





I går hadde jeg en deilig fridag, og da ble det koselige hjemmesysler hele dagen. Blant annet bakte jeg en eplekake etter mammas gamle oppskrift.
Den ble kjempegod, og ble nytt ute på trappa i den herlige sommerettermiddagen vi hadde.





Jeg laget dobbel porsjon sånn at jeg kunne ha litt på lur om du skulle stikke innom på en kaffekopp.... I tillegg strødde jeg litt mandler på toppen, og det ga en nydelig ekstra spiss på kaken syns jeg.




Oppskriften deler jeg gjerne, og er som følger:
Dette er passelig til en vanlig rund form, doble den om du vil lage ei større kake.


Mammas eplekake.

200 g margarin
200g sukker
2 egg
200 g hvetemel
litt vaniljesukker
1 ts bakepulver



Rør smør og sukker hvitt. Ha i ett egg om gangen. Til slutt tilsettes melet med bakepulver og vaniljesukker.
Kanel og sukker ( gjerne litt hakkede mandler også ) drysses over før steking.
Stekes på 180 grader ca 45 minutter






Ser at jeg snart har hatt 30 000 besøk på bloggen.....må vel finne på ei lita feiring????
God fredag til deg:)


9 kommentarer:

Hulda sa...

Så snill og omtenksom kollega. Virkelig en skjønn boks. Så fin med hjertefasong og fine farger. Heldig som vant også. Kaken ser herlig god ut!

Janne i Fagerlia sa...

Ååå, så mye fint på en gang. Jeg er også boksoman, og synes det er topp med slike gaver. Gryteklutene var også flotte. Og eplekake -namnam....

Muffin sa...

SÅ NYDELIG - det ser ut som 100% Lovise :) Ønsker deg mange fine sommerdaga fortsatt!!

merethe sa...

Så vakker boks du fikk av kolegaen din. :) Lykke det at noen setter pris på en. Den eplekaken må prøves. Ser så god ut. :)

Stubbetufsa sa...

Så mye flott på en gang! Og kake!
Du skal få en award fra meg, den er på bloggen min!

Stina Ballerina sa...

Så hyggelig at du likte gryteklutene :-)

Fortsatt god sommer!

Anita sa...

Heia Lovise!! Måtte innom her å kikke langt tilbake jeg, for nå når jeg skal starte på skolen må jeg jo ha lappetopp til laptopen min jeg også! Og jeg har ikke fått den skjønne din ut av hodet! En sånn en skal jeg sy etterhvert hvis det er greit for deg?? Er bare såååå fin altså! En utrolig nydelig boks du fikk, helt perfekt! Snill kollega du har! Håper dere har det fint og nyter den sommeren dere har! Klem fra Anita

Nunne sa...

Du, så snill ho er! Ja, det har jeg alltid sagt, både om henne og deg!Snille sykepleiersøsterengeler!

Takk for ny oppskrift på eplekake. Jeg har ei fra MI mamma, men jeg blir frista til å prøve denne... nesten NØDT, ettersom ho og jeg er naboer, omtrent :)

Ønsker alt godt, på tampen av sommmern.... Klem.

LAPPEQURI sa...

Gosh den boksen var fin:-) Grei arb kolega du har:-)
Ideen om røsslyng krans var lur/fin
Tror nesten jeg må lagen meg en:-)
Ha ei fin og kreativ helg