Hva skjer???

Ja, si det...skjer det noe i det hele tatt her hos meg for tiden? Det ser ikke akkurat sånn ut på bloggen, nei.

Jeg kjøper billige men vakre roser på prix, nyter synet av dem der de står like fine etter flere dager på kjøkkenbenken. Ikke dårlig for en femtilapp,-jeg kan bruke utrolig lang tid på å se på de rosene.

Måtte på et møte på Fauske, og da var det greit med en snartur innom fru Dahl, som fristet med skåler fra Greengate. Har ikke latt meg friste med noe derfra tidligere, så det var kanskje på tide nå.

PÅ den kreative siden er det litt stille akkurat nå. Jeg hopper litt fra det ene til det andre uten at det blir noe ut av det. Dukket nettopp ned i knappekrukka mi for å finne knapper til ei lita ulltrøye.

Trøya etter mønster fra nøstebarn med litt personlig vri blir sikkert fin den, men den blir visst ikke helt ferdig.....
Knappene ligger bare oppå, den er ikke sammensydd i sidene, og trådene er ikke festet. Syns dere det er noe å vise fram da? Skamme meg skulle jeg!!

Vel, sånn går nå dagene. Skal finne på masse bare det blir varmere i været, bare jeg får inspirasjon, bare jeg får tid, bare jeg får lyst, bare jeg får fri, bare jeg får noen til å gi meg et puff bak, bare jeg får nok energi, bare jeg får litt tilbakemelding, bare jeg får noen hyggelige ord, bare jeg får sol, bare jeg får.................

PÅ VENT....


Vi venter på sommer her nord. Surfer rundt på blogger mens jeg venter, og ser på blomsterflor, hagearbeid og sol og fine dager.
Det er godt for oss å se hva som er i vente nå..

Kurvstolene mine står på vent i stua enda. Og du har rett...det ligger et varmt skinn i den ene:) Skal ikke fryse på rompa her i gården, nei.

Sommerklær i lyse delikate farger ligger på lur og vil ut i sola.

Det skal bli deilig å kle på seg lette fine klær og tusle ut på trappa for å drikke kaffe en fredelig morgenstund.

Det er ikke akkurat duggdråper som hilser på meg på trappa i dag, men heller iskaldt mairegn.

Årets første blomst er kjøpt, og jeg håper den ikke får det for kaldt....

Imens jeg venter får jeg bare ikle meg Bergansklær fra topp til tå, ullhansker og nyinnkjøpt sykkelhjelm ( har endelig tatt til vett etter påbud fra min søster ) og tråkke ivei til jobben på min splitternye tohjuling. Sommeren kommer nok snart:)

Ha en herlig kveld.

FØRSTEHJELP


Hva er en sykepleier uten førstehjelpsutstyr?
Ja, dere skjønner vel at jeg måtte ha et sted å samle førstehjelpsutstyret?

Det er jo slett ikke det at jeg er boksoman og nesten ikke kan se på en boks uten å få trang til å eie. Det å finne en fin boks er jo NYTTIG og ikke fjas....
Særlig en som er så nyttig som denne!

Men så kom det store spørsmålet: hva er så førstehjelp? Er det plaster, bandasjer og tape?
Er det sprit, paracet og sprøyter?

Hm... for meg er førstehjelp mange andre ting: garn, blonder, tråd, perler, knapper.....

...duse farger, myke bånd, glatte perler, lange tråder...

Fantasien kan slippe seg løs og boltre seg sammen med skapertrangen, er ikke det god førstehjelp?

Deilig for øynene å hvile seg på etter en lang og slitsom dag med blant annet plaster, bandasjer, tape, og vanlig sykepleierutstyr på jobben.

Å nyte vakre ting i hverdagen er den aller beste medisin og mye mer effektiv enn all verdens piller og plaster:)
NYT DAGEN!

MANGE BEGIVENHETER PÅ EI HELG!

Denne helga har det bare vært jobbing og lite aktiviteter, men forrige helg derimot var spekket av hendelser for oss.

Vi reiste til villmarksmessa i Brønnøysund med jegerens produkter i bagasjen.

Her ligger en del av hans arbeider utstilt på bordet. Han har jobbet på i vinter, og har sett lite på TV for å si det sånn.

Pappa sin gamle Bergansekk følger med som utstillingsobjekt...

....og det samme gjør hans gamle koffert som jeg fant hjemme på loftet.

Ei herlig venninne tok imot oss og var vertskap for oss denne helga, og snill som hun er dekker hun på til meg med dette skjønne kruset hver gang jeg kommer....

Hennes venn tok meg med på en kjempespennende tur i dette lille privatflyet, og det satte selvfølgelig enda mer spiss på helga.

Litt småsnacs å handle fant jeg også disse dagene. Her er en nydelig boks med te fra greengate. Jordbærte som dufter nydelig.

Må innrømme at jeg falt for boksen....ikke uventet, hva?

Vakkert..

Brødkurv med en sommerlig brikke oppi og litt lokalt krydder er ikke å forakte.

Vårlige fristelser i kø.

Alpakkagarn i duse farger er alltid greit å ha på lur..særlig når man har sånt som dette her i vente:

....for selveste morfarsnuppa til jegeren fant nemlig på å melde sin ankomst denne helga. Så nå er vogga innflyttet, mor og barn har det bare bra, og alt er såre vel!!

En begivenhetsrik helg, hva?

KJÆRRINGKNUTER

....fortidens snacs.

Jeg kom plutselig til å tenke på da jeg var pur ung og var elev på folkehøgskole i trøndelag. Da var det ei hyggelig jente i 2.etasje på internatet som hadde hatt besøk av familien. De hadde med seg en stor boks med vannkringler til henne, noe som var veeeldig populært blant oss naboer.
Siden den gang har jeg ikke vært borti sånne kringler, men her om dagen begynte jeg å tenke på disse. Hva var det som gjorde denne baksten så populær? Kanskje var det mangel på snacs? I den tiden var det å løpe på kiosken et ukjent fenomen, ikke bare fordi det ikke var så vanlig, men vi hadde heller ikke penger til overs for sånt.

Så, i forundring over de gamle minnene bestemte jeg meg for å utforske fenomenet litt. Jeg lette på internett for å finne ei oppskrift på vannkringler, og bestemte meg for å prøve denne:


Vannkringler:
5 dl vann
50 g gjær
125 g margarin
60 g sukker
700 g hvetemel

Lag en vanlig fast gjærdeig som heves 60-90 minutter. Elt den om med mer mel og la den heve litt til. Deles opp i veldig små emner ( mine veide ca 80- 90 gram....vanskelig å få dem små nok ) som trilles ut til tynne tynne pølser som formes til kringler.

Disse slippes ned i en kasseroll med kokende vann til de flyter opp, og legges over på stekeplate. Rett inn i ovnen på 175 grader og stekes i 20 minutter.
Da blir de sprø og holdbare.

Ikke fortvil om du mislykkes,- det gjorde jeg i første forsøk. Deigen må være fast og pølsene tyyyyyynnne.....

Noen av kringlene ble dyppet i sesamfrø før steking ( litt søl det der ) og det ga en nydelig nøttesmak.
Tror kanskje de ble laget litt større i gamle dager, men det er nok mange forskjellige varianter. Om de er større og stekes ved høyere temperatur vil de ikke vli tørre og sprø, men ligne mer på vanlig gjærbakst.

De ble kjempegode til et glass vin eller en kopp kaffe. Med eller uten litt ost eller smør.

Og en annen ting,- jeg fikk fylt opp krukka mi med noe som var litt sunnere enn kjeks full av smør og sukker:)

Da jeg studerte baksten etterpå, måtte jeg bare le litt. Jeg kalte baksten for kringler, men det er jo misvisende. Jeg har jo ikke laget kringler men knuter....derav navnet på min egen variant, nemlig KJÆRRINGKNUTER!

Ha en herlig dag!

BITTESMÅ BOOTIES OG EN BLEIEPOSE

Det har vært ei stille og rolig hjemmehelg her hos oss. Jeg ser at det har vært mye våronn hos dere rundt omkring, men det har det ikke vært her i Nordland. Været har vært dårlig, med snø, vind, regn og alt i et eneste sammensurium. Surt og kaldt, og ikke noe fristende utevær.

Jegeren stresser rundt og pusser og gnir, har masse å gjøre foran messestart i Brønnøysund neste helg. Mange selvlagde ting skal være klare, både kniver, kaffeposer, skjeer, ørepyntkniver og kopper er på finpussestadiet. Så her er det knapt et fornuftig ord å få.... Så dermed må jeg bare pusle med mitt og håpe på bedre tider etter hvert.

En liten kjole som jeg strikket for en liten stund siden til jegerens kommende barnebarn måtte ha sokker til, syns jeg. Dermed ble disse til. Bittesmå, men det er jo kjolen også, så det blir nok bare brukbart en liten stund, men det får nå bare være sånn.

Bittesmå jenter vil jo også pynte seg, vel.

En søt pose til å ha et par bleier og kluter i når man er ute på trilletur er vel ikke så dumt?
Denne skulle egentlig hatt englepynt på forsiden, men det ble nå ikke sånn da.
Ikke for det,- den kan jo romme noen småting til mammaen i stedet?

HELT TIL I DAG......

.....trodde jeg at jeg var rimelig flink til å bake:(

Men jeg fikk oppleve noe helt annet.
Jeg lette fram min fine rosa bakebolle, og forberedte meg til å bake noen deilige kjeks med smak av anis. Det hørtes godt ut i mine ører, men ettersom det var en oppskrift jeg aldri hadde prøvd før ble det jo litt spennende da.

Jeg undrer meg fortsatt litt over at det ikke er egg i oppskrifta.......de fleste kaker inneholder vel det??
Vel, jeg mikset sammen det som skulle til, og sto der med en flytende deig som liksom skulle trilles til kuler, selv etter tre timer i kjøleskap. Dermed tilsatte jeg så mye mel at den hang nok sammen til å trilles ( var da oppe i dobbel melmengde, gulp )

Puttet brettet i ovnen og ventet spent de 13 minuttene det skulle ta å steke dem. Men de så nesten likedan ut i fasong da tiden var ute. Etter nøye vurdering, oppsmuling av et prøveeksemplar fant jeg ut at det ikke ble noen kaker i dag.

Trist med denne fine glasskrukka som skulle fylles opp til kaffekosen...

Det ble nemlig denne posen som ble fylt opp i stedet, med et brett stekte smulende kuler i stedet for kjeks, et brett ustekte kuler og en stor klump deig!!

Så sånn gikk nå denne ettermiddagen. Kaffen er skjenkt opp, ved siden av står den tomme glasskrukka..

Det er ikke mye trøst i den nydelige koppen.

Men jeg prøver å nyte synet av den likevel, og finner fram en liten

bit sukker å trøste meg med:)

Er det noen der som vil dele en god oppskrift på småkaker jeg kan putte i krukka mi????